怀念,或源于一种感觉、一件物品、一桩事,又或是一个人。于我而言,它更多是家乡独有的味道。 秋意渐浓时,趁着国庆小长假,我踏上归乡路。在老家,我随心漫步,不经意间,于某个不知名小巷的深处,一缕熟悉的豆花香气扑鼻而来。刹那间,思绪如潮涌,这缕味道,似一把钥匙,开启了内心深处那扇被世俗与烟火尘封的门,记忆的画面里,是小时候与外婆一同磨豆花的场景。那时的我调皮挑食,唯独对外婆亲手磨的豆花,无论是咸口还是甜口,都百吃不腻。每忆起此,心中便似有一根柔软的刺,百般滋味涌上心头,却也暗自庆幸,时隔多年,又能重闻这缕芬芳。 于是,我循着这味道,决心探寻其源头。 眼前,米黄色的豆花水嫩绵软,浸在鲜美的汤中,勺子轻触,豆花便富有弹性地颤动,发出“吨吨吨”的声响。尝上一口,原汁原味,爽滑的口感滋润着心田,恰似外婆带着笑意的叮咛:“幺儿不忙哟,吃慢一点”。再佐以脆脆的榨菜丁,淋上红亮的辣油,铺上一撮香菜碎,撒上一勺白芝麻,呛辣与豆花微酸的气息交织,轻抿一口汤,唇齿间满是鲜香,仿佛畅饮了“一汪秋水”般畅快。 不多时,一碗豆花便已下肚,然而,豆花的香气与那份深深的情结,却久久萦绕,挥之不去。那是外婆的味道,是充满爱与家的温暖。 |